20 世纪 70 年代初以来，美国和中国组织农业科学家团队交流，探索粮食安全问题的解决方案。1979 年以来，农业一直是《美中科技合作协定》的内容之一，超过 2100 名美国科学家前往中国，了解中国的农业技术，同时，超过 2100 名的中国科学家访问美国。遗憾的是，这份基础性的协定在2023 年 8 月到期，随后仅延期 6 个月。